第391章 不是有手就行吗？（月票加更16/37）

如此，这是周师的口碑噻。”阿伟一脸理所当然道。

眾人齐齐点头，这话確实有道理。

周砚嘴角动了动，虽然这群傢伙阴阳怪气，但也有点爽是怎么回事？

想到一会中午他们吃到完美的樟茶鸭的表情，嘴角已经有点压不住了。

“这个燻烤炉看著確实安逸，掛炉烤鸭用的就是这种炉子的嘛，你找赵铁匠定做的？”肖磊围著烤炉转了一圈，好奇问道。

“对，赵铁匠手艺好，图纸给他都能做出来，东西还做的比较扎实。”周砚点头，他对於这个炉子也挺满意的。

十分钟一会就到了，周砚把鸭子拎出来晾了一会，又开始熏第二轮。

“这个烟子好大哦，熏一道感觉就挺有樟树叶和花茶的味道了，难怪我之前做的总感觉不对劲，原来是炉子没整对。”肖磊在旁边看著，恍然大悟。

那天周砚跟他说了一遍，其实听得不太明白，但现在亲眼看一遍，立马就懂了。

这烟燻方案確实有讲究，得在小空间中让浓度足够高的烟来熏鸭子，才能在短时间內让鸭子获得樟茶烟燻的香味。

“周师，这图纸你又是从哪里来的呢？这掛炉我看市面上也很少有卖的嘛？”肖磊看著周砚问道，有些好奇。

“哦，这是我从一本杂誌上看到的產品图，我自己算了一下大概需要的尺寸然后照著画的。赵铁匠挺厉害，照著做出来了。”周砚隨口说道，编故事这块，他其实还挺擅长的。

“厉害啊！”

四人同时发出了惊嘆。

厨师还懂怎么画炉子的设计图啊？

做个鸭，还要先自己定做个烤炉，难怪说做樟茶鸭有门槛。

三轮熏完的鸭子拿出来，鸭子已经变成金黄色，表面泛著诱人的油光。

肖磊道：“这个顏色还挺正的，鸭子的形態也漂亮，接下来是要滷了再炸？”

“对，先卤后炸，这樟茶鸭才算完成。”周砚说道，提著樟茶