第205章 【一份相当不错的芋儿烧鸡】

嬢嬢跟着道。

“这就不是下饭菜，一般是当宴席中间衔接的菜品，一人尝几口，尝个味道，不会上我们的菜单。”周砚笑着说道。

虽然老周同志他们不是美食家，但点评一针见血，代表着乡镇食客的真实想法。

这菜哪怕他能做到完美，依然上不了他们家的菜单。

不下饭，不代表不好吃，这可是乡镇上从未见过的美味体验。

瞧瞧埋头一勺一勺吃着的周沫沫，都快把雪山一面挖空了。

“多吃点，免得她吃腻了。”赵嬢嬢连忙招呼老周同志和赵红，向着雪山发起了冲锋。

不多时，一份雪花鸡淖便下了肚，众人还有几分意犹未尽。

周沫沫用勺子把盘子刮得干干净净，准备舔盘子的时候被赵嬢嬢给按住了。

“不许舔盘儿，免得出去遭人笑话。”赵嬢嬢把盘子没收了，笑着说道。

“哦。”周沫沫应了一声，然后把勺子舔的干干净净，满眼期待的看着周砚：“锅锅，那些叔叔、伯伯是来给我们做好吃的吗？中午吃什么呢？”

“嗯，今天中午吃的可好了，有芋儿烧鸡，还有火爆鸡血和火爆鸡杂。”周砚应道。

“芋儿烧鸡啊！这个安逸！”赵嬢嬢眼睛一亮，“那个师傅做的？你也去学一手嘛，我跟你老汉年轻的时候在嘉州的饭店吃过一回，冬天吃起来巴适得板！自己整不出那个味道。过年我们整一锅，喊你奶奶他们来吃。”

“要得，我去学嘛。”周砚笑着应了一声，转身进了厨房，来到正在削芋儿皮的郑强身边，笑眯眯道：“郑师，我妈让我来跟你学做芋儿烧鸡，要得不？”

“啷个要不得嘛，周师想学啥子只管说，我师父的独门绝技我都教给你。”郑强笑着点头，“来，小周，你先把这筐芋儿的皮削了。”

“要得。”周砚拉过小板凳坐下，开始削芋儿皮。

芋儿烧鸡是经典川菜，一口吸饱汤汁的芋儿鸡，哪个川渝人能拒绝