第205章 【一份相当不错的芋儿烧鸡】
跟上,这没得办法,只能多练,熟能生巧。”周砚笑道。
经验丰富的老厨师,最擅长的就是自我总结,都不需要他多费口舌。
“要得,那我继续做。”老罗笑着点头,兴致冲冲地开始第二轮制鸡茸、调浆和软炒的工作。
周砚抓了四个勺子,把他做的那份雪花鸡淖端了出去,让周沫沫和赵嬢嬢他们尝个味,内部消化掉,免费冷了浪费。
“哇哦!锅锅又做雪花了呢~~”周沫沫把手里的蜡笔放下,两眼放光的看着周砚端着雪花鸡淖出来。
周砚把画到一半的画纸推到一旁,盘子放在了她面前,往她手里塞了个勺子,笑着道:“尝尝。”
“等会,把手抹了再吃。”赵嬢嬢拿着毛巾过来,先把她五颜六色的手给擦干净,给她换了个勺。
老周同志和赵红嫂子也凑了过来。
“来嘛,你们把这份雪花鸡淖吃了,冷了就没法吃,也热不了第二道。”周砚把勺子发给他们。
周沫沫举起勺子,先在山尖尖上挖了一勺,然后喂到嘴里,晃着小脑袋和小短腿,吃的津津有味。
“鸡肉做成这个样子,看着有点像豆花,一点都看不出鸡的样子,你们这些厨师倒是稀奇,做的还有点好看呢。”赵嬢嬢笑道,拿着勺子舀了一勺喂到嘴里,眼睛很快亮了起来。
入口就像雪花一样化开,柔滑又细嫩,口感简直太巴适了!
又嫩又香,吃到嘴里,立马就能尝出鸡肉的味道,特别的醇香。
“吃鸡不见鸡,太神奇了!你还别说,又鲜又嫩的,我还是第一回吃到这么特别的菜。”赵嬢嬢赞叹道。
“是好吃,滑滑嫩嫩的,很香。”赵红也是尝了一口,咂了咂嘴,又说道:“就是感觉吃了,又像是没吃,有点奇怪。”
“是这样,好吃,但不下饭。”老周同志也是点头表示认可。
“一只鸡只取两块鸡胸肉,这菜要是上菜单,怕是十天都不一定有人点一回。”赵