第201章 周师,也抽空指点一下我。(6k二合一)
爷那辈的孔家族老。
落座的还有钱思远、记者沈少华,孔大爷的大弟子许运良,孔二爷的大弟子孔国栋,以及罗汉、钟勇、王勉几位年纪大些的徒弟,刚好凑一桌满。
其他人就在边上瞧着。
这不算正餐,算孔派传承检阅。
和上回相比,这次的菜品更丰富,也更上档次。
孔庆峰开口道:“孔派从我师父这代算起,如今已经传到第四代,师父只收了怀风和我、庆杰三个徒弟,如今只剩下我一个老东西,那我来说两句。
二十六年前,师兄放弃家传,开班授课,广收弟子,让原本小门小派的孔派,有了如今的影响力。
如今孔派三代弟子已经成为了各大小饭店的顶梁柱,在各自的岗位上发光发热。
百忙之中,能够抽空来到临江,参加这场答谢宴,为思远和各位父老乡亲展露一手孔派厨艺,我很欣慰也很高兴。
特别是运良,蓉城餐厅业务繁忙,假非常难请,昨天晚上回来,今天下午又要赶回去,相当折腾。
而孔派四代弟子之中,以周砚为代表,也是一派欣欣向荣之态。年轻人有干劲,也有头脑,敢想敢干,比我们这些老古董要聪明活泛不少。
孔派代代相传,在不停地学习进步,适应时代做出改变和创新。
客套的话我就不多说了,大家动筷嘛,边吃边聊,菜冷了就不对味了。”
沈少华的钢笔在纸上刷刷记录着,他越发觉得今天这趟来的非常值,孔派可以深入挖掘的点还挺多的,可写性非常强。
周砚在旁边站着,目光所过之处,一道道菜的鉴定结果随之跳出:
【一道相当不错的红烧黄辣丁】、【一道相当不错的东坡肉】、【一道相当不错的樟茶肥鸭】、【一道极其不错的生爆盐煎肉】……
【一道极其不错的干烧岩鲤】!
周砚的目光在那干烧岩鲤上顿住,这是许师伯做的。
野生岩鲤周