第541章 像自家人一样

道。

刘云升掀开蒸屉，热气扑面而来。

蒸好的糯米软糯晶莹，粒粒粘连在一起。

他小心地将糯米倒入干净的大瓷盆中。

江茉取来擀面杖，趁热碾压糯米。

滚烫的糯米在擀面杖的碾压下，渐渐变得软糯粘稠，变成细腻的糯米团。

撒上糖和温水，让糯米团的口感更加软糯顺滑不粘手。

待糯米团通体莹白软糯，便盖上盖子，稍稍放凉备用。

江茉给平底锅刷上一层薄薄的猪油，做好的鲜花饼胚一一放入锅中，小火慢煎。

锅底的温度慢慢渗透进饼胚里，油酥渐渐分层，饼皮变得金黄，原本平整的饼面鼓起，花香混着饼皮的麦香，一点点飘散出来。

鸢尾蹲在灶台边，一眨不眨地盯着锅里的鲜花饼，小鼻子不停嗅着，嘴角扬起来，刚平复下去的馋意又涌了上来。

“姑娘，这花香也太好闻了，比花园里的牡丹香多了，等鲜花饼做好了肯定比蛋卷还好吃！”

江茉手中翻转鲜花饼的动作不停，看着饼皮两面都变得金黄酥脆，边缘泛起焦香，便一一夹出，放在铺了油纸的盘子里，隔着饼皮都能闻到里面清甜的牡丹花香。

“先放一旁晾凉，酥皮会更定型，吃起来也不会烫嘴。”

江茉把糯米团分成一个个小巧的剂子，取一个剂子放在手心，轻轻按扁，一半包入刚才剩下的鲜花馅料，一半包入豆沙，双手揉搓，揉成圆润小巧的糯米团子。

雪白软糯的糯米团模样小巧可爱，看着就让人心生欢喜。

做好的糯米团子一部分放入蒸锅中，隔水蒸至表皮透亮软糯。

另一部分则滚上一层炒熟的黄豆面，变成软糯香甜的驴打滚。

雪白的糯米裹着金黄的黄豆面，香气十足。

刘云升一直默默在一旁打下手。

递食材，擦灶台，看火候，做事有条不紊，话不多却格外得力。