第一百二十九章 失传的湘菜传说，园长的手艺无敌！

，就是处理鱼。”

“鱼才是这道菜真正的关键。”

孟海把已经处理干净的鲈鱼抓在手里，接着，他取出一根细丝线，从鱼口中送入，将其顺着鱼的骨架缠绕。

“这跟丝线系的位置也有讲究，太远太近都不好，太近的话无法固定住鱼的悬空，太远的话鱼的脊骨容易断裂掉落。”

“所以，这个位置最好。”

孟海一边说着，一边又拿起绣花针，在鱼背上一点，刺进鱼肉，而后再一挑。

接着，细丝线就被他从鱼背中挑了出来。

看到这一幕，网友们又是一愣。

【卧槽！他怎么挑出来的线！】

【园长，你跟东方不败什么关系？】

【太夸张了吧！】

棉细丝线在鱼的身体里，很难判断出具体的位置。

但是孟海就是这么一挑，居然就挑出来了？

这属实有些牛逼。