第271章小城二厨排位赛
细致的特点和多了几十年经验的优势都展示出来了,“完美鲜料”独特的香味就是个外挂,掩盖了她对火候把控不足上的短板,而且,她在摆盘上足以秒杀了所有人。
整体上来说,炒菜的过程上不过了了,没有特别让沈华浓觉得惊艳的表现,出错的地方也不多,倒是成品能称得上是色香味俱全。
沈华浓觉得,如果陆柏薇跟她同时代,没有完美鲜料,大概就是可以胜任一个大排档和苍蝇小馆的水平,但是有了这种独特的秘制调料,生生将她往上拔高了不止两个层次。
她以为,这位女主同志在做厨师上面,肯定不如卖调料更能够混得好。
看完陆柏薇,沈华浓安慰自己,这只是物质匮乏、闭塞时期的一个小城市,温饱都尚未解决,当然也许也是食材太过独特的原因,这并不代表大家就没有优点,这么想想,她这才重新调整了心态,继续观察。
这个时候充当临时说书人的周军辉就起到了作用,不得不说这小子口才还是不错的,全程不冷场,也听得出来,他对于厨艺应该是一窍不通,但是他敢说啊,外行跟内行看的角度完全不一样,偶尔他竟然也会有一两句行外话会触动沈华浓,让她发现下面厨师的某个闪光点。
其中最让沈华浓意外的是竟市饭店推荐来的李庚孝。
先不提他做的菜味道如何,光是看他还往里面加了自己带来的山药和枸杞,这就够吸引沈华浓的目光。
自带食材的就只有他跟陆柏薇两个。
陆柏薇带的是虾肉和调味料,这种原螯虾确实是三花宾馆菜式上的空白,也够廉价的,这也是陆柏薇引以为傲的优势特长,她带这个沈华浓不觉得奇怪,但比较起来,她更欣赏李庚孝。
她觉得李庚孝跟陆柏薇带食材的出发点还不一样,沈华浓刚才也大致看过他烹饪过程,要挑毛病当然也能够挑出来很多,比方说,他处理泥鳅的手法有些生疏,应该不是他擅长的菜式,做泥鳅炖豆腐是直接往锅里放水烧开后在加调料一起炖的,