第134章 杀年猪

陈永强把最后一块肋排整齐码进盆里时，老李头的几个亲戚也陆陆续续到了院子。

冬至杀年猪，左邻右舍、亲朋近友聚在一起吃顿热热闹闹的杀猪菜，是石门村多年的传统。

李婶正在大盆边灌着血肠，见她忙不过来，一个先到的堂嫂便洗了手过去帮忙。

厨房里热气蒸腾，大铁锅中，酸菜和切好的五花肉正咕嘟咕嘟炖着，等待血肠加入，便是这顿饭当之无愧的主菜。

“老李，今年这猪养得可真不错，够肥的。”一个同村的老亲戚拿起一块卸下的肥膘，用手指比了比：“这膘，少说三指厚！”

也有人走到正在水盆边冲洗刀具的陈永强跟前，递了支烟：“永强，你这手艺可以啊。怎么，改行当杀猪匠了？”

陈永强摆摆手示意手上湿，没接烟：“没有，偶尔帮忙。”

要不是梁美娥开口，他是不会来揽这活的。

说话间，梁美娥端着一大盘刚蒸好的猪血丸子走了出来：“三叔，都别站着，屋里坐，先吃点东西垫垫。”

她将盘子放在院里的方桌上，看到陈永强时，很自然说了句：“永强兄弟，你先歇口气，马上就能吃饭了。”

陈永强应了一声，低头继续擦着那把杀猪刀的刀身。

阳光此刻已完全照亮了小院，老李头忙着招呼来客。

梁美娥摆好碗筷，也招呼陈永强：“永强兄弟，忙了一早上，快来坐下吃。”

陈永强也没客气，在桌边找了个空位坐下。

大盆的酸菜炖白肉血肠热气腾腾地端了上来。

众人纷纷动筷，桌上很快响起一片谈笑声。

几口热汤下肚，身上暖了，话匣子也打开了。

一个老汉抿了口酒，嚼着软糯的肥肉片：“说到底，还是这家养的猪肉吃着香，滋味厚，野猪肉比起来可就柴了，还带着股子说不清的味儿。”

陈永强夹起一块暗红色的血肠，接了一句：“那