第24章 大领导下了一盘大棋

评价，反而朝许小茂示意：“小许也尝尝。”

许小茂会意，夹了一筷子细细品味，心里却暗想：“这大领导不会是想考我吧？”

果其不然，大领导见许小茂尝过了，就追问：“味道如何？”

许小茂放下筷子：“傻柱的手艺自然是没得说，这东坡肘子火候到位，肉质酥烂，入口即化，酱香浓郁，确实是道的川味。”

大领导却听出他话里有话：“那依你看，还有哪里可以更好？”

傻柱被许小茂点评，本来就行不服气，但大领导在场，他还是装装样子：“那您说说看？”

许小茂不慌不忙说：“这道菜整体已经很好了，但如果要精益求精，我倒觉得可以借鉴一些新式做法。”

傻柱差点没被气笑：“新式做法？这东坡肘子可是老祖宗传下来的手艺，还能怎么改？”

许小茂虽然不会做，但穿越前经常吃到酒店大厨做的东坡肘子，是有秘诀的：“炖煮时加入1小块陈皮或山楂，可以帮助软化肉质，口感更佳！”

傻柱嗤之以鼻，心想这瘸子装得还挺像那么回事。

他殷勤地给大领导斟满酒杯，故意略过许小茂：“领导，您觉得这味儿够地道不？”

“味道是不错，不过下次可以按小茂同志说的法子试试。”

“成，下回我照着做。”傻柱心里却把许小茂骂了八百遍。

大领导正要举杯，看见许小茂面前空荡荡的酒杯：“怎么不给小茂同志倒酒？”

傻柱只得不情不愿地给许小茂也满上一杯。

许小茂看着傻柱那张憋得通红的脸，心里别提多痛快了。

往日里这厨子没少给他使绊子、甩脸急色，今天个却得低眉顺眼给自己斟酒。

许小茂故意把酒杯往前推了推：“这酒可得倒满啊！”

傻柱手上青筋都暴起来了，却还得陪着笑脸：“您慢用！”

傻柱刚退回厨房，大领导便压低声音继续说