第50章 夺舍雪王
用死水，得滚开了再放。
焖个几分钟，这香味儿就出来了。”
李师傅一边操作一边讲解。
随后，他往雪克杯里舀了两勺植脂末，又从大罐子里压了两泵果糖。
等茶汤滤出来，往杯里一冲，浓郁的奶香味瞬间散发出来。
“最后加冰，摇匀了就行。”
李师傅盖上杯盖，手腕灵活地晃动了几下，最后把奶茶倒进透明的塑料杯里，加了一勺珍珠。
“陈总，您尝尝。”
李师傅把杯子推到陈浩面前。
陈浩接过来喝了一口。
口感很顺滑，甜度很高，是那种典型的奶茶味道。
“味道确实地道，李师傅这手艺没得说。”
陈浩放下杯子，先是肯定地点了点头。
李师傅脸上露出得意的微笑。
陈浩话锋一转：
“不过，李师傅，我这儿以后打算做连锁。
您也知道，我不能每个店都请您这样的高手坐镇。
要是换个生手，这一把茶、两勺粉，恐怕就做不出您这个味儿了。”
李师傅愣了一下，觉得这话在理：
“那确实，这做饭做茶，讲究的就是个手感。”
“所以，我想请您帮个忙。”
陈浩从吧台下面拿出一个电子秤，还有几个量杯和秒表，整齐地摆在台面上。
“咱们把您的经验，变成数字。
这样以后我招个小姑娘，只要她会看秤，就能做出您的味道。您看成吗？”
李师傅看着那些仪器，觉得新鲜，也觉得这年轻人想得长远。
“行，听陈总的。
咱们再来一遍，我给你们量准了。”
这一遍，节奏慢了下来。
李师傅每放一样东西，陈浩都要求先过秤。
“红茶粉，12克。焖煮时间，6分钟。”