第49章 餐饮的工业化路线
气了。”
吴主任在旁边敲打了一句。
“陈总是做大事业的人，还能看上你那点锅碗瓢盆的生意？”
黄永发连连点头：
“是是是，吴主任教训得是。”
陈浩摆摆手，示意吴主任不用施压。
“黄会长，咱们在商言商。”
陈浩盯着黄永发笑着说道。
“我那个地方是网吧，不是餐厅。
我不卖牛肉面，也不卖卤肉饭。
我只卖奶茶。
而且，我们的定位完全不同。
您店里的奶茶，那是用鲜奶、红茶煮出来的，讲究的是品质。
一杯卖十五块，卖的是环境，是格调，是服务。
您的客户是商务人士，是情侣，是有钱有闲的客人。”
黄永发点了点头，这话听着顺耳。
“但我那里不一样。”
陈浩继续解释道：
“我的客户是打游戏的穷学生。
他们喝不起十五块的奶茶。
我要卖的，是两块钱、三块钱一杯的快消品。”
“两三块？”
黄永发瞪大了眼睛。
“陈总，这连成本都不够啊！
光是鲜奶和茶叶……”
“谁说我要用鲜奶？”
陈浩打断了他。
“我要用植脂末，要用茶粉，要用糖浆。
我要的是速度，是甜度，是冰块带来的刺激感。
只要好喝，只要便宜，那帮小子根本不在乎里面有没有牛奶。”
黄永发愣住了。
他是做传统餐饮出身的，讲究真材实料。
陈浩这种“工业化”的思路，对他来说有点冲击。
但紧接着，作为商人的本能让他迅速算了一笔账。
不用鲜奶，用植脂末，成本确实能压得很低。
“黄会