第438章 今年,我想和你一起过年…
然成就不小,倒也还算谦逊。
周砚开口道:“那我就简单从饭店服务到客户维繫简单讲几点,这也是我观察到的国营饭店与做得好的私营饭店之间最大的区別————”
周砚挑了个小的点深入讲了进去,关於国营饭店的服务,这也是被病最多的一点。
周二娃饭店能够完成突围,除了在味道上下苦功之外,在服务上也是按照较高的標准执行。
微笑待客,三张抹布,客人吃完立马收桌————
那些看似普通的点滴,才是让客人愿意一次又一次来消费的原因。
赵嬢嬢,周沫沫,儼然已经成了纺织厂工人们最喜欢,最亲切的朋友了。
而许多国营饭店的服务员,眼高於顶,傲慢而冷漠,根本就没把客人放在眼里,稍有不顺心的,骂人都是轻的。
就这態度,客人要是有更好的选择,为什么不走?
大家都没毛病,没人喜欢拿著钱去挨骂的。
周砚当美食博主的时候,也见过一些因为店主態度恶劣而在网上火了的店铺。
这种店,哪怕有流量他都不会去拍。
什么玩意啊?花钱去找骂?
贱不贱呢?
做的好吃,老板又会做人的店都关门了是吧?
周砚叭叭说了十分钟,一眾国营饭店负责人听得可认真了,不少还在笔记本上认真记录,显然也觉得周砚说的很有道理。
“一点浅见,让各位见笑了。”周砚结束了聊天。
江华带头鼓掌,眾人纷纷跟著鼓掌。
“讲的好啊,深入浅出把咱们国营饭店最大的问题给讲明白了。没把客人当客人,都把自己当主子呢!”江华看著眾人道:“趁著这个机会,我今天也给大家说句明白话,明年咱们嘉州饮食公司主抓的就是各大小饭店的服务。”
“我会成立一个巡查组,全年对嘉州各大饭店进行巡查,巡查组会对各大饭店的服务进行打分,不合格的,