第378章 考试嘛，肯定要先找历年真题（8k二合一）

，要是她的表现足够优秀，我是打算收她为徒的。”

肖磊和郑强都沉默了，表情略显古怪。

怎么说呢。

二十岁的厨师，在大饭店的后厨一般还是帮厨，能独立掌勺的是少数，还在学习和打磨技艺，天天跟在老师傅屁股后边打转。

但是周砚比较特殊，肖磊的火爆猪肝都是跟著他磨练出来的，他翻菜谱做出了干烧岩鲤和雪花鸡淖，去培训基地给大家上课讲怎么炒回锅肉。

当之无愧的孔派当代圣子。

虽然才二十岁，但要论知名度，甚至已经在肖磊之上。

但他要收徒，著实还是有些出乎肖磊意料的。

“能教明白不？你菜单上才几道菜呢，就收徒弟了？教徒弟是要耗时耗力的，耽误你提升自己的水平，莫要把人家也耽误了。”肖磊把周砚拉到一旁，一脸认真的看著他说道。

“於中学嘛，师父，你要相信我。”周砚笑著道：“再说了，就我这菜单，要是能学明白了，上哪不能当掌勺大厨？”

“许师伯一道干烧岩鲤坐稳了蓉城餐厅主厨的位置，会的多，不如专精几道，你说是吧？”

肖磊闻言沉默了，坨子已经捏紧了，“你小子，点我呢？”

“哎哎哎，师父，你不要代入感那么强嘛，你炒大锅菜还是一把好手的嘛。”周砚连忙把他的手按住。

肖磊没跟他开玩笑，看著他道：“说人话，你到底啷个考虑嘛？真打算收徒了？”

周砚也敛了笑容，认真点头道：“对，这是我深思熟虑后做的决定。明年我要把饭店搬到嘉州，鸟枪换炮，四百多平的二层酒楼，后厨肯定是要扩充的。

与其等店开业再到处去挖厨师，不如自己培养几个厨师出来。小曾虽然是女同志，但学厨意志坚定，勤奋刻苦，三个月的时间我考察的是她的品性，当然如果没得问题，也可能提前考察结束，我就直接收她为徒。

教徒弟我认为对自己也是一种提升，教学