第374章 樟茶鸭啊，这个好，现在是我的了！（9k三合一）

“你这个当妈的，倒是一点都不操心。”众人纷纷笑了。

赵铁英道：“我是周砚的妈，也是周沫沫的妈，周砚现在倒是不用管了，但周沫沫还小，总要把她带大些，才能考虑当奶奶的事情噻。”

……

万秀酒家的后厨也渐渐忙碌起来，吃席要吃两顿，晚上这餐会简单不少，但三场婚宴一百多桌，要做的菜还是不少。

严戈把工作安排下去，转到周砚的灶台跟他闲聊了几句。

周砚刚把红油制好，顺便把花生米给做了，瞧见严戈还在旁边站着，笑着道：“严师傅是想跟我探讨一下宫保鸡丁？”

严戈愣了一下，见周砚笑容坦荡，便也点了点头：“中午尝了周师傅做的宫保鸡丁，糊辣荔枝味尤为突出，我做了很多年的宫保鸡丁，但和大师的水平始终差点意思，不知能否找你指点一二？”

“严师傅是荣乐园出来的一级大厨，指点不敢当，只能说互相学习。”周砚连忙摆手，“要不严师傅现炒一份，我在旁边看着，我们也好讨论。”

“要得。”严戈点头，让打荷给他配了一份宫保鸡丁用的食材，当即开始给鸡腿脱骨切丁腌制，把花生油炸……

周砚背着手在旁边瞧着，一言未发。

很快，一份宫保鸡丁便出了锅，汤汁收裹在鸡丁上，盘子里一线油，卖相不错。

【一份极其不错的宫保鸡丁】

周砚拿起勺子尝了一口，细细嚼着，能达到极其不错的水准，其实已经接近完美。

严戈见过真正的大师，所以想要追求完美。

“周师傅，啷个样？”严戈看着周砚问道。

“严师傅做的宫保鸡丁，水平相当高，糊辣荔枝味也是足够的，鸡肉鲜嫩弹牙，花生酥脆，好吃。”周砚点头。

严戈心底稍稍松了一口气，周砚至少是给他在徒弟和手下的厨师面前留足了面子的。

“那差的那一口气，到底在哪里？”严戈问道。