第340章 【一份不错的毛血旺】（6.5k二合一）

”

“英姐，你看两个娃都玩疯了，下回你们要喊，他们肯定要来。”孟安荷也是笑着道。

林秉文和林景行吃的满手满脸的油，闻声抬起头来，点着脑袋道：

“干妈！下次一定要喊我啊。”

“俺也一样！”

“要得，下次一定喊你们两个乖乖。”赵铁英笑着点头。

众人边聊边吃，话题轻松愉悦。

“要不要尝尝这刨猪汤？”周砚和夏瑶问道。

“好。”夏瑶点头。

周砚拿过她的碗，舀了一碗奶白的汤，里边还有滑肉、肥肠、猪肝、猪心、猪肺和一点红薯粉。

热气腾腾的一碗，骨汤的香气扑鼻而来。

【一碗相当不错的刨猪汤】

阿伟这做刨猪汤的手艺还是相当不错的，反正超出了周砚的预期。

每个人的手边都配了一个装着干辣椒面的小碟子，这是用来蘸刨猪汤的。

其实这刨猪汤的吃法，和跷脚牛肉有点类似，熬骨汤，煮猪杂，最后再把需要口感的滑肉和猪肝烫煮后出锅。

因为要喝汤，所以汤味相对清淡，用干辣椒面蘸碟来赋予丰富滋味。

这蘸碟是店里直接带过来的，阿伟认为店里的比他调的更好吃。

“谢谢。”夏瑶轻声说道，这样一锅乱炖的猪杂吃法，她还是第一回吃。

周砚也给自己舀了一碗，自己炒的菜，做的时候都已经尝过味道了，还是得尝尝阿伟做的刨猪汤味道如何。

“周师，指点指点。”阿伟放下了筷子，瞧着周砚。

“我尝尝啊。”周砚拿起筷子，把肥肠、猪心、猪肺尝了个遍，一边吃一边点头。

“阿伟，你这做刨猪汤的手艺没得说，安逸！肥肠软糯，猪心带点脆感，猪肺耙软，吸饱了骨汤，特别鲜美。

滑肉很鲜嫩，嚼起来口感弹牙，猪肝火候也差不多，猪血也巴适。蘸上辣椒面又是另一种风味，