第253章 这比啥特产都好！

只要第二天能睁开眼，忙一天不成问题。

他的想法很简单。

既然努力就能挣到更多的钱，为什么不拼命呢？

他的起步很低，开局一个小破店，还背着债。

那他就比别人更努力些，努力两倍、十倍，凭什么他不挣钱？就该他挣的！

饭店已经够忙了。

可他还是想做芽菜包子，想卖包子。

卖完一千个包子，拿到《包子从入门到入土》，他就算半个白案师父了。

这样的机会不去把握，他真睡不着。

他吃过没钱的苦，在孤儿院受过无数白眼，所以对挣钱还是有些执念的。

努力干活就能挣到更多的钱，不用去看人眼色，挺直腰杆把钱给挣了。

这种感觉，他可太喜欢了。

时间不够，那就四点起床。

他采访过很多餐饮老板，他们的生意做得很大，开了很多分店，挣了很多钱，已经进入躺平阶段。

但说起初创期，大都激情满满。

温吞的起步，是很难造就传奇的。

在这个一毛、两毛挣钱的年代，不捞偏门，要在餐饮行业里闯出点名堂来，就得拿出十二分的干劲来。

在他看来，现在积累的菜品，都是在给去嘉州开更大的饭店做技术储备。

接下来他会物色一些人选，做人才储备。

换到更大的饭店，后厨必然需要增加厨师。

他一个人的出餐效率再高，也撑不起一家大饭店。

存钱、老房子重建，都得一步步来。

如果前期准备工作不足，急着把饭店转到嘉州，收入没有苏稽高，那就没有任何搬的意义。

包子、面条、甚至是跷脚牛肉，这些都是可以拆分的业务。

郑强来找肖磊商量后天坝坝宴的事情，看了会象棋，便转进厨房帮周砚备了些菜。

“没眼看，两个臭棋篓，比