第206章 小周,你上报了!(6.4k二合一)
比他炒的好,也让客人们感受一下偶尔刷新的高阶油渣炒莲白。
郑强已经干起了打荷和烧火的工作,没事的时候就往周砚身边凑,看他炒菜,顺便学一手。
周砚也不好白嫖郑师的劳动力,主打一个有问必答。
老罗看着一会就坐满了的厅堂,以及饭店里每个忙到飞起的人,一时间有些恍惚。
这是开在镇上的小饭店吗?
怎么感觉比乐明饭店还忙啊?
当然,客人肯定没乐明饭店那么多。
但这饭店可是只有周砚一个厨师啊。
他爸顶多算个墩子,负责卖卤肉,他妈守着那口大锅卖跷脚牛肉,还兼着收银的工作。
服务员是他嫂子,负责点菜、上菜、收桌。
一家人就把这饭店给盘活了。
忙是真的忙,每个人都脚不沾地,周砚的铲子都快挥出火星了。
他的出餐效率太高了,炒菜一份接一份的,比乐明饭店后厨的每一个厨师都快,包括现在正在他旁边炒火爆猪肝的肖磊。
他又看了眼墙上的菜单,菜的定价和嘉州中等规模的饭店差不多。
乐明饭店主打的是高端宴请,定价和飞燕酒楼一样,都稍微要高些。
但周砚这饭店的定价,已经不是普通的乡镇小饭店能比的了。
当然,周砚做的菜,也确实值得起这个价。
八毛钱一份的火爆猪肝,在乐明饭店要卖一块六。
但味道吧,却被周砚做的远远甩在身后。
客人不傻,吃得出好坏。
也知道这菜值得起这个价。
国营工厂都是有食堂的,而且价格非常便宜。
肖磊在纺织厂的食堂干了二十多年,他还去吃过几回。
放着食堂便宜的饭菜不吃,加钱要来周二娃饭店吃,吃的就是一个味道。
都说个体户挣钱,收录机里天天说下海潮,老罗听在耳朵里,但心