第189章 这是饭店,不是食堂吗?(7.2k二合一)
当足,少说也有一两多的牛肉。
拌面的精髓就在‘拌’上面,筷子插入碗底往上这么一番,红油立马把白花花的面条染上了鲜亮的颜色,来回几次,碎花牛肉也一并均匀的挂在了面条上,青红辣椒配上表面微微焦黄的牛肉,挂在油润的面条上,看着可太有食欲了。
牛肉的香气顺着热气扑鼻而来,张正平忍不住吞了吞口水,这可真是色香俱全!
尝尝味道如何!
“吸溜!”
张正平夹起一筷子面喂到嘴里,吸溜一下便嗦了进去。
麻辣鲜香当先在舌尖上绽放,味道调的那叫一个恰到好处!
面条不是一般面馆常见的碱水面,口感竟是如此的筋道爽滑,而且特别能挂臊子,这一口面满满的双椒碎花牛肉,外酥里嫩,麻麻辣辣,和面条一搭,简直绝配!
太香了!
周砚做的这碗双椒碎花牛肉干拌面,简直是拌面的标杆。
还给配了一碗大骨汤,加了点底味,面上飘着几颗嫩绿的葱花,吃几口面觉得有点干,来一口热乎乎的鲜美骨汤,立马浑身暖和起来,那叫一个舒坦。
“好吃!你这个面是自己做的拉面吗?感觉有点像山西拉面的感觉,口感相当筋道爽滑。”张正平看着周砚,赞叹道:“双椒碎花牛肉和拌面果然非常搭,这骨头汤也是鲜的很,搭起干拌面,早上吃起来都感觉巴适得很。”
“对,是自己做的拉面。”周砚笑着点头,拌面平日是不配骨汤的,一般年轻人呼啦呼啦,一会功夫就能吃完一碗拌面,都等不到骨汤冷下来慢慢吃,反倒耽误上班时间。
一碗拌面下肚,把骨汤也喝了个精光,张正平放下空碗,心满意足地打了个饱嗝。
这早饭吃的,安逸惨了!
这趟苏稽之行,用这碗干拌面来收尾,简直不摆了。
“好了,那我要走了。”张正平摸出六毛钱放在桌上,缓缓站起身来。
周砚知道他性子,也就没