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第146章 无声豆腐(6k二合一)

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躺回到床上,周砚调出面板扫了一眼:

【玩家:周砚】

【职业:厨师】

【财富值:3162.36】

【职业技能】:

刀工(高级):5600/100000

火候(中级):8488/10000

调味(中级):8688/10000

口才(高级):88999/100000(百尺竿头更进一步!)

……

任务:

【支线任务:师父的执念!未完成】

【支线任务:赵淑兰的烦恼!未完成】

刀工、火候、调味稳定提升中。

刀工没什么好说的,现阶段的刀工水平足以应对他这个饭店所需的任何菜品。

火候和调味大幅度提升,正朝着高级迈进。

他这些天做了一些试验,发现了一个有趣的现象。

做系统只给菜谱的菜品,调味、火候的涨幅相对较小。

而他自己尝试烹饪的菜品,比如红烧鱼、面鱼这类菜,以及他师父教授的油渣炒莲白,火候、调味水平的提升就会比较显著。

周砚推断,这可能和他的主观能动性有一定关联。

系统给的经验会一次性提升刀工、调味、火候,但已经达成完美级别的菜品,多次烹饪带来的经验提升自然就不会高。

相反,一道他之前只是吃过、看过别人烹饪的菜品,那就需要更为谨慎地控制火候,以及调料的搭配、用量,这是尝试和学习的过程。

“有点意思啊,倒是可以在工作餐中进行更多菜品的尝试和练习,从而提升自己的专业技能水平。”周砚若有所思,倒是有了一些新想法。

在实践中进步。

经营饭店,其实菜品并非越多越好。

菜品之间的适配度,利润率,以及是否能上的了台面,会不会导致后厨错乱,都是需要谨慎考虑

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