第80章 师父糊涂啊(第二更)
安心躺着吧。
“老哥,你让人先把猪杀了,切分好一会就得用,蒸菜今天就要准备好。”肖磊收回手,看着周泽说道:“然后把那乡厨写的菜单拿来给我们瞧瞧,再带我们去看看都备了哪些菜,我好安排活路。”
肖师傅一下子就切换到工作模式,做事有条有理,让郑强有点不适应,连忙跟着点头:“对。”
“要得,我去安排!”周泽点头,回头找人。
“杀猪我来!”周杰应了一声,立马喊人:“海子哥,飞哥,还有你们给我按猪去。”
人群里站出来几条壮汉,朝着墙角那头瑟瑟发抖的大肥猪走去。
“你也按猪去,你四爸来了让他杀,他杀猪手艺一等一的好。”大爷周清笑着拍了一下周杰的手臂,看着刚把车停下的周淼。
“要得!”周杰笑了一声,也跟着嗷嗷叫冲了过去。
周淼过来打了声招呼,便被拉去杀猪了。
郑强则到一旁和陈家父子俩说话。
“师父,你怎么突然让郑师傅一起干啊?”周砚这才找到机会,小声问肖磊。
“你瞧见他的身材和手没有?敦实,手臂粗壮,手上老茧子非常资格,基本功绝对扎实。”肖磊一脸满意。
“所以?”
“我缺个墩子嘛,你等会就要回饭店忙,晚上和明天要整凉菜,三十桌菜,我一个人啷个整得完。”肖磊笑道,“三级厨师考试,对刀工要求不低,这样的墩子,打起灯笼都不好找。”
周砚:“……”
师父不愧是师父啊。
哄着两句就要把人三级厨师当墩子使了。
瞧那郑师傅刚刚眉梢微挑,扬起嘴角的表情,应该已经在想如何大展身手了吧?
二伯很快拿来了菜单,领着他们往备菜区走去,一边介绍情况。
那乡厨经验丰富,三十桌以上的坝坝宴没少办,时间安排上比较紧凑,原计划是中午开始杀猪,弄九大碗那些,连猪都