第301章 楚辞展露商业手腕！打响楚辞号招牌

金陵饭店二楼小包间，门掩着，窗帘拉开一半，午后的光从窗口照进来，落在桌面上。

桌上四个菜。

一盘清蒸黄花鱼，摆盘讲究，鱼身金黄，鱼鳞完整，葱丝摆成扇形搭在鱼背上，盘底汤汁透亮。

一盘红烧肉。

一盘炒时蔬。

一碗蛋花汤。

陈江海和楚辞坐在一侧，周主管坐对面，小张被安排到隔壁厨房跟老朱一起吃。

周主管先动了筷子，夹了一块鱼肚的肉。

“你们看，金陵饭店的厨子蒸出来跟我们自己蒸的不一样，皮不破，肉成瓣，汤底是清的。”

他把鱼肉放进嘴里，嚼了两下，点头。

“没腥味。”

楚辞看了一眼那条鱼。

“蒸了几分钟？”

“我让老朱按上回你说的六分钟来的。”

楚辞用筷子拨了一下鱼尾处的肉。

“火候正好。再多半分钟肉就老了，再少半分钟骨头边的肉没熟透。”

周主管夹了第二筷子。

“你确实该来后厨干活。”

楚辞没接这话，给陈江海夹了一块红烧肉。

陈江海接过去，吃了一口，眉头皱起。

“肉没炖够。”

周主管看着他。

“红烧肉还挑？”

“我媳妇做的比这软。”

周主管没再接这个话茬。

吃了一会儿，周主管放下筷子，端起茶杯喝了一口。

“几件正事说完了，还有一件，不算正事，但你们要知道。”

陈江海放下筷子。

周主管看了一眼门口，确认门带着的。

“前两天，有人找到我，问我金陵饭店的黄花鱼是从哪里进的货。”

陈江海说：“谁问的？”

“省城东边的一家大酒楼，叫迎宾楼，是新开的，后面有背景