第91章 方子到手，改良卤味

“滚蛋吧，我还缺这口吃的，你少来气我两回，什么都有了。”

金老头笑骂道。

杨枫骑上黑老鸹连夜往回赶。

到家时，天已经黑透了。

三个媳妇还在院子里泡鹿肉。

“别泡了，换方子。”

杨枫跳下车掏出金老头的秘方，指挥沈薇薇把鹿肉捞出来，用草木灰和盐反复揉搓。

流水冲洗十遍。

倒上高度白酒和野花椒腌小半天。

卤汤更是讲究，八角，桂皮，丁香等香料用纱布包好，加上桦树茸和松针煮的水。

大火烧开。

把腌好的鹿肉下锅。

前半个钟头，杨枫故意不盖锅盖，让那股子腥臊气随着蒸汽往上飘。

后一个钟头压上石头小火慢炖。

说起来容易，杨枫带着三个媳妇，从晚上忙活到第二天。

耗时一天一夜。

第三天早晨，总算做出了媲美家猪肉的卤肉。

“我说你家能不能有点正事，一大早就吃肉了，全屯子独一份了。”

就在一家人用卤肉当早饭的时候，何老蔫父子挑着扁担推门进院。

说是去国营一厂门口卖土特产，询问杨枫去不去。

杨枫拿着两块没切的肉出门，分别递给何老蔫和何老蔫当早饭。

好奇地打开扁担。

好家伙，所谓的土特产，竟然是一双双黑棉鞋。

手工缝的灯芯绒黑脸鞋面，棉花底子纳得结结实实。

“老蔫叔，你这买卖可真大啊。”

杨枫拎起一双棉鞋，手艺没的说。

这年月，布和棉花都要凭票购买。

特别是棉花，基本是一上柜台就被扫荡一空。

一双好点的黑脸棉鞋不比皮鞋便宜多少，普通的也得五块多，还得用布票，工业票或者鞋票。

“你倒是去不