第448章 你们为什么这熟练啊？

翻行军锅了。

老班长看着这仨风风火火的背影，笑了笑，嘟囔了一句。

“至于嘛，就一碗面……”

半个时辰之后，窑洞前的空地上架起了老乡借来的大铁锅，灶膛里柴火烧得正旺。

狂哥从炊事班弄回来了些白面，是新磨的，细得跟雪粉一样。

想当年，他们在老班长家吃的饺子，可都没什么白面啊。

日子真的越来越好起来了。

起码今年过年，能奢侈一些了。

鹰眼则不知从哪弄来了一小撮花椒和几粒八角，还有半碗酱。

软软把水烧开了，顺手在案板边码好了碗筷，旁边还放着一块切好的猪肉，半肥半瘦。

然后是一把红葱头，几块老姜。

老班长把袖子撸到肘子以上，面前摆着一个借来的搪瓷盆，盆里倒上了白面。

老班长伸出右手，用手指捏了捏面粉，试了试干湿度，稳稳当当地捏着面粉指尖搓了搓。

然后加水，开始揉面。

“这面得揉透了。”

老班长力气大，右手攥着面团往下压，左手跟着翻。

“揉到手上不粘面，盆上不粘面，面团光溜溜的。”

揉了一阵，面团初成，表面还有些粗糙。

“班长，我来。”

狂哥撸起袖子，蹲到搪瓷盆跟前，顺手就把面团接了过去。

老班长愣了一下。

“你会揉面？”

“班长你忘了？瑞金那回我吃过你做的面，看都看会了！”

狂哥双手扣进盆里开始揉。

先推后折，推三下，折一下，力道均匀，节奏平稳。

竟一点水都没再加，不多不少，之前的量刚好把干粉全裹住了。

老班长的眼神变了。

这个揉面的手法，怎么和他两年前一样。

面团很快揉到了表面光亮，狂哥拿起湿布盖