第248章 狼肉罐头,赵团长被馋坏了!
块剪好的圆形铁皮盖子和橡胶圈放在瓶口上。
用力往下一压手柄。
“咔嚓!”
铁皮盖子的边缘被模具紧紧地扣在了瓶口的玻璃棱上。
密封完成!
但这还没完。
封好口的罐头被送进了一口特制的大蒸锅里。
这是钱卫国设计的简易“杀菌釜”。
利用高温蒸汽对罐头进行二次杀菌,同时利用热胀冷缩的原理,让瓶内形成真空负压。
再蒸一个小时。
当第一批一百瓶狼肉罐头从蒸锅里抬出来的时候。
所有人都屏住了呼吸。
瓶子里的肉汤还在微微沸腾,透过透明的玻璃,可以看到里面红亮诱人的大块肉块。
林大壮拿起一瓶,稍微冷却了一下。
他发现瓶盖微微向内凹陷。
这是真空形成的标志!
“成功了!”
钱卫国激动地挥舞着拳头,像个孩子一样跳了起来。
“咱们真的做出来了!”
林大壮也笑了。
他拿起一把螺丝刀,撬开了一瓶罐头。
“波!”
一声清脆的进气声。
一股比刚才炖肉时还要浓郁的香味瞬间炸裂开来!
“来,大家都尝尝!”
林大壮把罐头递给周围的村民。
林大牛第一个抢过去,倒出一块肉塞进嘴里。
嚼了两下,他的眼睛猛地瞪圆了。
“唔!好吃!太好吃了!”
“比过年炖的肉还好吃!骨头都酥了!”
其他村民也纷纷品尝,一个个赞不绝口。
“这玩意儿要是拿出去卖,绝对抢手!”
“大壮哥,这罐头叫啥名啊?”
林大壮看着手里那瓶没有任何标签的土罐头,沉思了片刻。
“就叫……太平