第39章 你刚才不是很欢乐吗？继续啊！
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油脂能够在肉馅表面形成一层保护膜，防止肉馅中的水分流失，并且在蒸煮后让肉馅更加滋润，口感也更加鲜嫩。
到了这一步，肉馅也就调好了。
陆平安从橱柜里拿出保鲜膜，将碗口封了起来，再放入冰箱冷藏。
冷藏的过程中，肉馅中的各种调料和水分能够更好地融合，让肉馅的口感更加均匀。
同时也会使肉馅更加紧实，在包馄饨的时候更容易操作。
“小邪神，你去休息一下吧，晚点来包馄饨。”
他接过小邪神手上的工作。
“好。”
小邪神应了一声，转身，看了眼在厨房门口抱胸虚着眼睛望着自己的百合铃，她又默默的转了回去：
“那个……我现在挺闲的，你还有没有什么需要我帮忙？”
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