第288章：品茶

松一下。”

“二位喜欢红、绿、青、黄、黑还是白？”

一听茶娘说话，李闲就知道这里是行家出没的地方。

这话说的是六大茶类，分别是红茶，绿茶，青茶，黄茶，黑茶和白茶。

我们最常见的是红茶和绿茶。红茶是全发酵的茶，绿茶则是指未发酵的茶。

红茶来说，一般就是祁门红茶、政和工夫、闽红工夫、坦洋工夫、滇红工夫、九曲红梅、宁红工夫、宜红工夫等等，其中祁门红茶是最流行的。

而绿茶是未经发酵，茶叶里还是有鲜叶的天然成分。这一类的茶一般来说，都是我们经常听到的茶叶。

比如西湖龙井 、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、庐山云雾、六安瓜片、太平猴魁等等。

而接下来的茶就是大家能听过，也喝过，但基本不怎么了解的。

比如说青茶，青茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的茶。而这一类的茶之中，最有名的，就是乌龙茶！

青茶最大的特点是它是半发酵的茶，它其实跟红茶和绿茶都是完全不同的。

所以，茶类的区别其实就跟发酵有直接关系，口感和味道完全不是一回事。

比如说黄茶，这就是华夏特有的茶种。

黄茶跟前三者都不一样，其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。

黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽。

而黄小茶主要是北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等；

至于黄大茶，这一类就算是口重一些的，这种茶的味道重，所以叫做老干烘。

而这一类的茶一般来说都是真正品茶高手们最为喜欢的类型。

李闲对于茶艺的研究根本不是自己的，这些完全都是仙尊的记忆。

仙尊对茶艺的研究非常深，因为他喜欢喝茶。

李闲淡定的说道：