第464章 碍眼的面纱
”
“好嘞!”鸢尾兴冲冲地应下,转身便往后厨跑。
她就吃过一次火锅,那可是个好吃的东西勒。
江茉刚穿过回廊,便撞见了正在廊下磨刀的孟舟。
听到脚步声,孟舟停下动作,起身行礼,声音低沉:“小师傅。”
江茉心中微动,开口道:“孟舟,一会儿随我去后厨帮忙。”
孟舟愣了一下,显然没料到她突然这样说。
“不用你做菜,只需帮我打打下手即可。”江茉语气随意,“我要做火锅,缺个帮手,你若无事刚刚好。”
孟舟点头应下:“没问题!”
他心中窃喜,又有好吃的了哈哈哈哈。
江茉看他一本正经的模样,轻笑一声往后厨去。
孟舟立刻跟上,亦步亦趋,俨然是个乖巧的徒弟。
后厨食材充足,新鲜水灵的蔬菜码得整整齐齐,刚宰杀的禽肉鲜嫩多汁,鱼虾还在水缸里活蹦乱跳,一应俱全。
江茉环顾一圈,心中已有了计较。
她打算做四种汤底,满足不同口味。
番茄锅底酸甜浓郁,清爽开胃。
菌汤锅底鲜醇滋补清香不腻。
麻辣锅底香辣过瘾。
最后再来个清水锅底,不加任何调料,保留食材原本的鲜味,口味清淡。
四味锅底,各有千秋,围在一个四格铜锅里,便是人间极致的美味。
“鸢尾,你去把番茄搬一筐过来,要熟透的。再把晒干的菌子拿出来,每种都要。”
“是,姑娘。”
“孟舟,”江茉转头看向站在一旁的少年,唇角微扬,“你力气大,去把那块新鲜的猪前腿肉剁成肉泥,越细腻越好,记得把筋膜全部剔除干净。”
“好。”
孟舟大步走到案板前,拿起菜刀认真剔除肉上的筋膜。
江茉看了一眼便收回目光,开始处理香料。