第283章 小蜜团

睡着了，去后面房间睡吧。”

彭师傅揉揉眼睛，“没事儿我不困，你是要做什么吗？”

“孟舟呢？”江茉不见孟舟，便问道。

“他刚才还在的，可能溜出去玩儿了。”

“我做点点心和糖给京城的朋友送过去。”江茉道。

靠墙的架子上摆放着各色厨具和食材，米面油盐井然有序，空气中弥漫着淡淡的油脂香气。

秦静娴站在门口，有些手足无措。

她从未见过这样的场景，案台上摆放着的擀面杖、刮刀、木质模具，对她而言都陌生无比。

尤其是看到铜盆里鲜活的青虾跳来跳去，她更是下意识地往后退了退。

江茉看出她紧张，拉着她走到一张空着的案台前，拿了一条新围裙给她系上。

“别紧张，我们先做最简单的桂花酥，熟悉一下手感，再做黄金虾蛋酥。”

有江茉安慰，秦静娴缓了不少。

“桂花酥和黄金虾蛋酥？”她喃喃道。

又是两样没吃过的点心。

江茉：“不止，还有葡萄奶糖和枣泥糕。”

她先从食材架上取下所需的食材。

“做桂花酥需要面粉、黄油、桂花蜜，鸡蛋液。”

江茉将材料一一摆放在案台上。

“黄油要提前用温水隔碗软化，软到用手指一按就能陷下去的程度，这样才好搅拌。”

她想来秦静娴也不知道黄油是什么，这次做点心只是体验，所以这些讲解都是一带而过。

秦静娴好奇地看着案台上的黄油。

那是一块淡黄色的固体，散发着淡淡的奶香。

“那些点心是不是都要用这个做？”她突然福至心灵，猜测道。

“正是。”江茉笑着点头，“黄油是起酥的关键，想要口感酥脆，黄油很重要。”

她将软化好的黄油放入一个干净的瓷碗中，拿了刮刀。