第236章 老祖宗严选的实力(月底了，求月票！)

艾莉娅坏坏的笑着，直接将刀叉对准了那只巨大的烤火鸡。

锋利的餐刀，沿着火鸡大腿的关节精准地划下，伴随着清脆的响声，一整只巨大看似肥美的火鸡腿被完整地切了下来。

将这块分量惊人的战利品稳稳地放在林予安的盘子里，又舀了一大勺金黄酥脆的传统馅料堆在旁边。

“先从这个开始，”她用下巴指了指火鸡腿，眼神里带着一丝促狭的笑意。

“尝尝我们家大厨的手艺，看看她有没有完成‘把火鸡做到不难吃’这个史诗级挑战。”

林予安听到这话，不由得笑了起来，他对烤火鸡的印象，还停留在过去参加聚会时吃到的那种干、柴、如同嚼木屑的口感上。

在他看来，这东西最大的价值就是作为节日的吉祥物，没人真的指望它能有多美味。

他带着一丝怀疑，拿起刀叉，切下了一大块带着焦脆外皮的火鸡腿肉。

本以为会遇到粗糙纤维的顽固抵抗，但刀刃切下去时，却感受到了意想不到的顺滑。

叉起那块肉，先在旁边那艘船形盅里，蘸满了滚烫浓郁的肉汁酱，然后有些敷衍地送入了口中。

入口的瞬间，林予安咀嚼的动作停顿了一下。

预想中那种如同嚼木屑的干柴口感完全没有出现，火鸡皮烤得焦香酥脆，带着迷迭香和蒜蓉的复合香气。

而下面的腿肉，不仅口感紧实，内里更是出乎意料地不那么干柴，每一丝纤维都浸透了淡淡的咸味和香料气息。

他难以置信地，又切了一小块胸肉品尝，那是火鸡最容易失败的部位。

结果胸肉同样鲜嫩多汁，在香草黄油的滋润下，完全克服了禽类白肉的干涩感。

然而，就在那浓郁的香草和黄油风味最深处，一丝无比熟悉的野性腥膻味，依然顽固地浮现了出来。

那味道已经被处理得非常柔和，但它就在那里。那是属于火鸡这种大型禽类，无法被文明烹饪手法完全抹去