第764章 牛总从不吹牛！

交给酒店厨师的新菜品，虽然味道很好，但是想碾压郑家还是远远不够的。

为了了解郑家菜品的特色，他还专门派人去宁州御厨，排队数小时买回来不少郑家的特色菜。

知己知彼才能百战不殆，在尝过郑家的菜品之后，牛大壮也是觉得郑家的菜品味道确实很好。

郑家菜品的味道好归好，但是并不适合北方人的口味。

从专业的角度来看，郑家的菜品还能做得更好，甚至做到真正的南北通吃。

而牛大壮这三天的研究，就是想做出一道同时适合南方口味，也适合北方口味的新菜品。

终于在第三天傍晚，他的研究成功了。

他给自己的新菜品取名——天海一味！