第167章 猫抓热糍粑，脱不了爪爪

的，这些设施一直都没有拆除，这次打糍粑蒸糯米，就是在公房的食堂里进行。

那一蒸笼糯米份量不轻，听到喊声，在一旁摆龙门的男人和叽叽喳喳说着家长里短的女人们纷纷往两边闪，让出一条路来。

那两人将一蒸笼糯米放在桌子上，立刻有女人拿着大瓢，将蒸笼里香喷喷的糯米要出来，快速倒进早就已经准备好的几个碓窝里。

接下来，就是“打手”们上阵的时候了。

一个个青壮纷纷往掌心吐点唾沫，双手一搓，然后抡起手中拿着的木锤，用力地舂向糯米。

说是木锤，其实是一根根下粗上细的光滑木棒。

打糍粑很有讲究，追求“快、准、稳、狠”四个字，两个或四个人围了碓窝，各站一方，手中的木棍下去要快，收起来也要快。

糯米粘性太强，免得木锤和糯米粘在一起;

准头要足，几根棍子此起彼伏，都要打在同一个地方，这样糯米才能打得均匀，打得瓷实。

一时间，木锤此起彼落，还有人喊起了号子：“嘿咗……嘿咗……”热闹得不得了。

就在这不断轰击下，渐渐地，蒸熟的糯米沦陷成了米团。

陈子谦在周边转来转去，打量着碓窝里被尽情蹂躏的米团，看糯米是否被舂细了，这是决定糍粑细腻可口的关键。

眼看着舂得可以了，陈子谦一声令下：“起……”

配合着舂糯米的人一起用木锤，抬着碓窝里此时已经变得细腻软糯依然热气腾腾的糍粑送到准备好的放在桌上的簸箕里。

而在一旁洗干净手的女人们，由许少芬领头，在手上抹了菜籽油，使劲地将黏在木锤上的糍粑，扒进簸箕里。

糍粑的糯香，扑鼻而来。

围在旁边的娃儿们，早就兴奋得按捺不住了，这对于他们说来，是难得的美味。

嘴特馋的胆特大的，咽着口水挤了进去，趁着大人不注意的时候，眼疾手快地揪下一坨，顾不上烫