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第106章 给是情分,不给是本分

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活了大半个小时,帮着将那些小猪仔打理出来。

随后几人一人分了十来斤母野猪的肉,跟陈安和宏山打了招呼后,提着就回去了,倒也不贪,没想着要前后腿,都知道把好肉留给主家,至于那些小猪仔就更别说了。

撵山打猎危险,得了猎物,给人分一些,那是情分,不分也是本分。

宏山也忙着回去,分了母野猪的一只前腿和一只后腿,外加两只小猪仔,带着回去腌制。

陈安找来花椒面、辣椒面混合着盐巴在锅里炒了一下,拿回来给这些肉全都抹上,辣椒和花椒面散发的气味,能有效阻挡烦人的苍蝇,不会那么快在肉上产卵生蛆。

而烟熏肉食,最方便的就是,无论什么季节都可以进行。

现在温度高,这些肉只要装缸腌制三五天,直接烟熏,就能很好地保存。

准备腌制后烟熏的肉,陈安只要了母野猪的两只腿和剩下的六只猪仔。

至于其它的,则是留着自家吃,还有喂狗。

看着那六只猪仔,陈安细细回想了一下冯学恩给他的单子,他收购的,也就只有个猪肚一个选项,没有野猪崽。

只有一个猪肚能卖,倒是没必要往镇上跑一趟。

看着那打理出来,显得白白嫩嫩的猪仔,一个上辈子电视里、手机里见过,但却从来没有品尝过的菜名浮现在陈安脑海中:烤猪肉。

现在既然有这条件,可不能浪费了。

陈安当即砍来竹棍,将猪仔解了花刀,平整地固定在竹棍上,到我屋里的火塘上烤着。

没有蜂蜜,没有什么高大上的调料,在他这里,只有辣椒、花椒和盐,但有这些东西,也足够了。

于是,当陈子谦他们回来的时候,刚一进屋就看到了那只已经被烤得金黄的野猪猪仔,闻着都香。

似乎在这一刻,一天忙碌下来的疲惫,一下子烟消云散,心里只剩下欣喜!

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