第327章 邓允恒:卧槽,受刺激了!
勺子,把模具勺子制作好又要准备制作虾公籺的材料。
等圆圆的月亮升起来之后,邓世荣便到木棚外面架锅开始生火热油,把准备好的制作工具与食材都端到外面去,同时吩咐大女儿道:“阿珍,伱多煲一些凉茶,吃虾公籺最容易上火,不喝凉茶可不行。”
邓允珍点头道:“知道了,我煲了一大锅,几十个人都够喝的了。”
小冬儿和冬子一直跟在爷爷屁股后面,看着爷爷忙这忙那的。
此时,见火已经烧起来了,小冬儿便一脸期待的问道:“爷爷,这虾公籺还要多久才能吃啊?”
邓世荣笑道:“快了快了,等油热了,爷爷就放下去炸,几分钟就可以吃了!”
小冬儿和冬子闻言,便眼巴巴的看着油锅,他们都没吃过虾公籺,也不知道虾公籺是什么东西,只是听爷爷说很香很好吃,姐弟俩就一直期待着。
张秀萍见儿女一左一右的蹲在他们爷爷身边等吃,不由得笑着拿了两张小凳子去给他们坐,然后叮嘱道:“你们两个等会吃了虾公籺一定要喝一碗凉茶,要不然就不准吃,知道没有?”
“知道了!”
姐弟俩答应得非常干脆。
此时,邓允珠、邓允华、邓允恒三人也拿着小凳子围了过来,看着父亲操作。
这炸虾公籺,不仅仅是吃着香,看这炸的过程也非常解压。
只见邓世荣左手拿起一个模具勺子,右手拿起一根尺子一样的竹片,把调好的米浆用竹片挑到模具勺子上,并把它抹平整,再从旁边拿起两只清洗干净的小虾按到勺子里面,然后就放到已经烧热的油锅里面慢慢炸。
接着,如法炮制,一个个模具勺子便下了油锅。
炸了一会待虾公籺定型了,就拿起模具勺子,往油锅边上一磕,那虾公籺就非常丝滑的掉入锅中,这空出来的模具勺子又可以抹上米浆继续下锅炸,这样周而复始,锅里的虾公籺便越来越多。
然后,邓允珠就拿着一双筷