第229章 风险

沈明珠开心的往男人怀里靠拢了些，一边走一边兴致勃勃的同对方说起原材料的采购和生产。

回到食品厂，沈明珠第一时间召开员工大会，宣布了两件事。

第一件是取消所有职工的休假，并且所有人都要加班到晚上9点。

第二件就是暂停薯片的生产，全厂职工都加入制糖组生产苹果软糖。

听到休徦被取消，每天还要加班时，工人们个个抱怨不满，后面听到假期和加班都给双倍工资时，又个个喜笑颜开。

再然后得知厂里接了大单，顺利完成订单交付每个人都有奖金时，欢呼声差点没掀翻房顶。

员工大会结束后，工人继续工作，在苹果软糖正式生产前，先继续生做薯片。

沈明珠则和裴飏、沈朝北两口子，四人坐下来开小会，商量钱的事。

苹果软糖零售价是三元，跟恒兴谈的价是两块五，三千斤总共是七千五百块。

恒兴预付了一成定金，那就是七百五。

想要生产出三千斤苹果软糖，先期需要投入四千五左右，再加上粉碎机和锅具模具的添置，总的成本至少要到五千块。

差着四千二百五十块的缺口。

这也是裴飏不建议沈明珠接这单的原因，他们根本拿不出这么多钱。

但合同已经签订，没钱也要想办法搞钱。

几人合计过后，家里的两千多存款，沈明珠又拿了两千出来，剩下的，裴飏去找了裴文萍。

裴文萍对裴飏这个弟弟向来全心全意，二话不说就将手里头的私房钱全拿了出来。

钱凑齐，大家分头采购原材料、包装和设备。

与此同时，沈明珠也在家属院里招聘了五六名临时工。

想要在20多天的时间内，用手工做出三千斤软糖，靠食品厂目前的人手是远远不够的。

为了配方和制作工艺的保密性，临时工只参与削苹果和粉碎果肉的前期工作。

熬制和成糖，由她亲自带领制糖组工人完成。

熬制糖浆需要极大的