第七百四十二章：干烧龙趸皮

李逸说得没错，这个龙骨的口感还真的有点像蹄筋。

但唯一不同的是，它没有蹄筋那么黏口，吃起来更爽口一些。

将骨胶细细嚼碎咽下，郝力保才开口赞叹：“好菜啊！今天真是长见识了，厉害。”

在他品尝的时候，一旁众人都在观察着他的表情。

听到他如此评价，在场众人终于忍不住了，纷纷拿了汤匙，兴冲冲的凑过来了。

很快，品尝到【琉璃龙骨】的鲜美后，他们也都被惊艳到了，赞叹声不绝。

直播间里的观众看到他们一个个吃得开心，也被馋得抓心挠肝，恨不得钻进屏幕里，代替他们把那盘【琉璃龙骨】都吃了。

在现场众人沉浸在【琉璃龙骨】的滋味之中时，李逸却转身去了储藏室。

【琉璃龙骨】的味道他再清楚不过了，他的时间有限，要赶紧把其他食材准备好才行。

郝力保已经放下汤匙退开了，他关注着李逸的动向，看到李逸拿出了一摞干硬的皮革状物品后，就迈步迎了上去。

他好奇的打量着李逸手中的硬皮，却发现这些硬皮上有着一片片的鳞片纹理，看上去竟然真的像是巨龙之皮一样。

“这是龙趸皮？”

他惊奇问：“我以为是用鲜皮做，原来是要用干皮么？”

“对，鲜皮水分太多，做不出我想要的效果来。”

李逸说着，就拿着龙趸皮，来到了案台旁，用大号剪刀，把坚硬的龙趸皮剪成了30厘米见方的方块。

随后，他把剪好的龙趸皮放进了托盘里，拿到了灶台旁。

架好铁锅，往里面放好铁架，李逸就把托盘放了进去，盖上了锅盖。

看着李逸的操作，郝力保问：“你这是要干蒸？”

“对。”

李逸开了火，开到中火，一边解释：“龙趸皮干蒸以后，会自然收缩，它上面的鳞片就炸开了，视觉效果会很好。”