第六百三十三章：炒茶or炒肉松
等到肉丝开始变干的时候，就转到第二口锅里，把肉丝搓开。
在第二口锅里翻炒的时候，力度要大一些，这样才能把肉丝尽可能的搓开。
用炒茶的手法，就叫第一锅满锅旋，第二锅带把劲。”
口中讲解，李逸手中不停，不住的翻炒着。
很快，第二锅中的肉丝就愈发的干燥了。
但李逸没有停手，依然在翻炒着。
没一会儿，那些干燥的肉丝居然慢慢开始返潮了，还变得有些微微的粘手。
不过李逸知道，这不是返潮，而是肉丝中的油脂被炒出来了。
于是，他就把肉丝铲起，腾进了第三口锅里。
2
(本章完)
等到肉丝开始变干的时候，就转到第二口锅里，把肉丝搓开。
在第二口锅里翻炒的时候，力度要大一些，这样才能把肉丝尽可能的搓开。
用炒茶的手法，就叫第一锅满锅旋，第二锅带把劲。”
口中讲解，李逸手中不停，不住的翻炒着。
很快，第二锅中的肉丝就愈发的干燥了。
但李逸没有停手，依然在翻炒着。
没一会儿，那些干燥的肉丝居然慢慢开始返潮了，还变得有些微微的粘手。
不过李逸知道，这不是返潮，而是肉丝中的油脂被炒出来了。
于是，他就把肉丝铲起，腾进了第三口锅里。
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