第五百六十二章：分筋错骨手！

烹饪，将它做得好吃，难度也更高。

为了处理这只斗鸡，李逸特意提前两天宰杀，用料水腌了一天一夜。

浸泡的料水中，李逸放了二十多种药材，去除了它的火性，让它吸收了足够的滋味。

而它在和整雁一同烧煮了八个小时以后，也吸收了整雁的所有精华，更通过焖烧的方式，激发出了自身的特殊肉香。

因此，在破背而出后，它散发的浓郁香气，瞬间就盖住了餐桌上其他所有菜的味道，霸道无比。

“哇！好香！”

在场众人在闻到这股香味后，都忍不住惊呼出声。

“这道菜，吃的是这里面的这只。”

李逸拿过刀来，熟练的将斗鸡拆分开来，一边解释：“八个小时的焖烧，已经把整雁炖烂了，所以骨头才能完整的抽出来。

整雁的肉是已经烂了，虽然也可以吃，但已经谈不上口感了。

不过里面的这只鸡熟成的程度是刚刚好的，软烂正合适。”

很快，他就将斗鸡拆分好了。

收起刀来，他开口示意：“可以了，吃吧！”

在场众人早就按捺不住了，听到他的话，纷纷伸出了筷子。

孙丽夹起了一块带皮的鸡腿肉，送入了口中。

鸡皮入口，表层略显粗糙的颗粒感，口感和普通鸡肉略有不同。

而它颇为q弹的口感，也完全不像是炖了八个小时的样子。

牙齿落下，内部的鸡腿肉受压，顿时释放出了一股浓郁的鲜美汁水。

汁水的量颇为惊人，仿佛每一条肌肉纤维里都锁着一股极鲜的鸡汤一样。

而在释放出肉汁后，那些鸡腿肉也没有失去活力，依然滑弹，充满了嚼劲。

孙丽细细嚼着，表情几度变化，最终才将鸡肉咽下，开口惊叹：“这个鸡肉太好吃了！汁水怎么会这么足？好鲜啊！”

“太牛了这个菜。”

陈建兵也吃得连