第五百五十三章：【三杯鸡】

候，它也可以绕过很多难以割断的骨骼和筋膜，来把骨头完整的剔下来。

这把刀很好用，我可以给大家展示一下。”

说着，他就动手处理起了面前的三黄鸡。

先是用剔骨刀在鸡腿窝处切了一刀，他尝试找到关节缝隙，但下刀的位置好像偏了点。

重新又切了一刀，他这次找到了正确的方向，但刀尖却卡在了骨头缝隙里。

尝试别了两下，他没能切断骨骼间的筋膜，只能把刀抽了出来，换了把肉刀，砍着鸡腿关节处的筋膜。

砍开了一条缝隙后，他就换回了剔骨刀，在缝隙间割了起来。

终于，花费了一分多钟，他终于将一条鸡腿卸了下来。

直播间观众看着他的操作，有人忍不住吐槽。

“这比逸哥剔一整只鸡还慢啊！”

不过很快就有观众劝了句。

“别说了，一会儿人家粉丝又不高兴了。”

谢霆风看了眼弹幕，没说什么，只是继续卸起了另外一只鸡腿。

不管直播里是什么样，后期都是可以剪辑的。

花费了十分钟，他总算将两只鸡腿和两只鸡翅都卸了下来。

随后，他又花费了十分钟，将鸡腿骨和鸡翅骨剔了下来。

等到他剔完骨后，鸡腿肉和鸡翅肉已经千疮百孔了。

不过他对于自己的劳动成果，还是很满意的。

将鸡肉剁成块后，他就开始动手制作了。

一边腌制鸡肉，他一边介绍：“三杯鸡是湾省的一道家常菜…”

另一旁的灶台前，李逸一边炒菜，一边也在听着他这边的动静。

听到他开口就是这么一句，李逸赶忙开口补充：“这道菜是起源自赣省的，后来传到了湾省。”

谢霆风闻言，微微一愣，随即点头：“对，我做的是湾省的做法，这边我会准备三种酒来做这道菜。”

说着，他就从后方的箱子