第三百五十一章：哈喽大家好，我是王罡
制作滑肉，肉质会很嫩，紧致弹牙。”
听了他的解释，在场众人这才恍然大悟。
“原来是这样，果然专业。”
黄小明打趣：“还得是你们专业厨师交流起来方便啊！看一眼就知道技术水平了。”
李逸笑了笑，就把案台让给了王罡：“你来试试菜吧！让我们也尝尝正宗的回锅肉。”
说着，他就拿着卸下来的后蹄来到了一旁，开始处理了起来。
刘艺菲伤的是脚，以形补形，就用后蹄给她炖个蹄花汤吧！
拿着喷枪，他把猪蹄燎了一遍。
清洗干净，焯了一遍水后，他就把猪蹄放进了汤煲里，放了些姜片，小火慢炖了起来。
一边准备食材，一边盯着汤煲。
期间，他还关注着砂锅里的汤药和山楂汤。
王罡的确很专业，没一会儿就炒了一盘回锅肉出来。
“回锅肉好了。”
王罡把回锅肉盛了出来，放在了案台上，期待的看了眼李逸的方向。
众人听到他的声音，纷纷围了上来。
“闻着很香啊！”
赵金麦嗅着飘散的香气，笑着夸赞：“镬气挺足的。”
“这灶台的火很猛。”
王罡谦虚了句，跟着就看了眼李逸，招呼：“李师傅，你给我点评一下吧！”
李逸没有客气，上前拿过筷子，就夹起了一片肉片和一根蒜苗，一起送进了口中。
细细咀嚼了一番，他就笑着点头夸赞：“好吃，肉皮筋道，肥肉软糯，瘦肉有嚼劲，不塞牙。
肉片厚薄均匀，片片都炒出了灯盏窝。
蒜苗爆出了香气，豉香味也够，火候控制得也比较好。
就是稍微有一点点咸，但也是为了配饭，可以接受，总体而言很好吃，果然正宗。”
说着，他就冲王罡竖起大拇指，比了个赞。
被他夸得开心，王罡笑着露