第20章 烧烤备料
容缓!
必须得想办法把调料搞齐了,不然她都没办法对外解释,这些调料是怎么回事了!
将肉腌好,萧念织又去看了看别的食材。
如今已经是六月底,很多青菜都陆续的下来了。
萧念织跟郭嫂子碰了一下,又去园子里挑了挑。
挑了三个个头不太大的茄子,又摘了几根黄瓜,然后重新回去。
今天还有别的剩余食材,萧念织挑挑拣拣了一些。
忙完这一切,萧念织又带着郭嫂子,把孜然粒给磨成了粉,方便后续洒到烤串上。
磨成粉,洒上去,会更容易入味儿一些。
刚才磨了一些腌肉,但是数量不够用。
之后又将白芝麻,小火慢烘出香味儿,再把茱萸也磨成粉。
磨茱萸的时候,萧念织又忍不住想,玉米和土豆都有了,辣椒和番茄应该也快了吧?
没有番茄,总感觉少了很多灵魂啊。
对于她来说,糖醋里脊的灵魂就是番茄酱啊,但是……
没有番茄呢。
用糖和醋也能调汁,但是少了番茄的那一股子自然果香,就差了一点感觉。
两个人在厨房忙了大半天,等到暮色降临,终于忙完。
烧烤嘛,不在晚上烤,总觉得差了点意思。
郭嫂子其实也不太懂,为什么要点着烛火吃饭。
不过,她全程配合着萧念织,而且如今已经开始有蚊子了,特别是庄了这边,草木多,蚊虫更盛。
所以,为了方便主子们吃饭,郭嫂子还特意点了一圈的艾草,驱了一下蚊子。
于姑姑等了半天不见饭,好奇过来瞧了瞧。
这一看,厨房这边阵仗还挺大的,她忍不住笑了:“这是做什么?”
想着萧念织之前说的,于姑姑挑挑眉问:“烧烤?”
萧念织大大方方应下:“对,姑姑先坐一会儿,我要开烤啦!”