第165章 赵二狗赚钱了
收拾干净,且皮厚肉少没有膘,榨不出油,当然了,对大河村的人来说,只要有口肉吃就是好的,管它有没有怪味。
用卤料煮野味,浓郁的香料能遮住土腥味,还能改善原本的肉质。
最关键的是,野味比猪肉便宜,如今猪肉被压价后都还要二十五文钱一斤,野味大概是在十五十六文一斤的样子。
赵二狗点头如捣蒜:“好,就卤野味,先用这只野狍子试试水。”
收拾干净,且皮厚肉少没有膘,榨不出油,当然了,对大河村的人来说,只要有口肉吃就是好的,管它有没有怪味。
用卤料煮野味,浓郁的香料能遮住土腥味,还能改善原本的肉质。
最关键的是,野味比猪肉便宜,如今猪肉被压价后都还要二十五文钱一斤,野味大概是在十五十六文一斤的样子。
赵二狗点头如捣蒜:“好,就卤野味,先用这只野狍子试试水。”