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第二卷十一章 四道菜全是毛病!

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顾知味显然对赵大厨的厨艺非常满意,评价颇高。

周州听了顾知味的评点,只是笑着点头,并没有开口。

以他目前特二级厨师的控位和尝味水准,如果不开外挂也不可能强过顾知味这样的专业人士。可又不想为这四道菜动用舌尖上的神话,那可是要耗费感悟值的,不如还是先听听老毒蛇怎么说,更何况后面还有两道最考厨师功夫的淮扬菜没有上呢。

「吴老,这几道菜还能令您满意吗?」

最考厨师刀工的文思豆腐无论从难度、还是从宴席收口菜的角度考虑都是要放在最后的,三套鸭也要临时去选购最优质的食材,因此在做完这四道菜后,赵大厨也是先回到雅亭听取评审们的评点。

见到顾知味对自己褒奖有加,赵大厨暗暗松了口气,满怀希望的望着还没发言的老毒蛇。

「呵呵!」

果然没令大家失望,吴九舌冷笑一声看了看顾知味:「我说小顾啊...你是不是把今天的评审当成了一星二星标准?

今天我们要品鉴的可是三星级别!不是我老吴挑剔,要按‘日三餐,三星的标准这四道菜可都有毛病,而且毛病还不少!」.

光暗之心

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