第0465章唱响春天的故事

卢家院子的柴火垛上，摆满了放黏豆包的盖帘。

这种圆形的高粱杆做成的盖帘犹如一个个圆形的盾牌，黏豆包就像是长在上面的铆钉。

饺子已经冻得了。

被装进了编织袋里。

五个大编织袋扎好了口，堆放在盖帘旁边。

就这些盖帘只有几个是卢家的，剩下的都是从胡家韩家王家拿来的。

谁家会准备十几个盖帘啊？那不是败家吗？！

不仅如此。

在柴火垛上，还堆放着其他的冻货。

像冻梨就堆了十个编织袋。

冻柿子也有五袋。

冻花红，冻山楂也备了三袋子。

至于炒货嘛，这不，客厅的桌上摆着呢。

瓜子和花生仁在一起炒，倍香！

这里的瓜子指的是向日葵的瓜子，而不是南瓜子。

以前，在东北是不兴吃南瓜子的，那玩意都是喂猪的，没人吃。

….后来，也不知是怎么地，就突然流行起来。

应该是从南方传过来的。

不过，东北人不太喜欢吃南瓜子，是因为它的油性大，吃多了腻。

除了瓜子和花生之外，东北最流行的地方炒货就是榛子。

这是一种坚果。

长在榛子树上。

这种树也就一人多高，在北山到处都是。

秋天摘下绿皮叶子的榛子，需要晾晒干燥。

把这层叶子般的皮去掉，剩下的就是一颗颗圆形石子般坚硬的果实了。

这个榛子需要继续晾晒，直到让坚硬的果壳变成褐色。

到此，榛子就可以装袋保存了。

到了过年的时候，把榛子放进大铁锅里一炒，啧啧，香味扑鼻。

不过，炒榛子可是个技术活。

稍有不慎，就会炒湖了。

最好的办法就是往铁锅里放几斤河沙。

跟榛子一起炒。

这样就受热均匀了。

这是当地的诀窍，一般人都不告诉。

吃榛子