第772章 油炸类小吃的黄金搭档——甜辣酱！谁说警察不浪漫！【求订阅】

“小旭，你对小森了解吗？”

林旭还真了解，蔡森是个典型的反民族主义的愤青，但偏偏他本身是个八旗子弟，所以经常会闹出“我反我自己”的状况。

抛开这点，蔡森不管为人还是性格，都是个可以深交的朋友。

他说道：

“我觉得不错，而且他是我表姐选的，回头多观察吧，没必要多干预。”

正常来讲，这会儿只是刚恋爱，远没到见家长的时候。

但双方父母都挺操心，所以趁着陈燕办喜事，提前见个面。

一听这话，陈美亮放下心来，他对沉国富说道：

“国富你在京城多操点心，别让我闺女受了委屈。”

“放心二哥，绝对不会出现这种事的。”

厨房里，林旭开始清洗做甜辣酱需要的食材。

红柿子椒一个，红二荆条四根，小米辣一小把，大蒜两头，柠檬一个，苹果一个……食材很简单，哪怕陈燕看来也不复杂。

沉佳悦撸起袖子，还装模作样戴上了她的总厨帽：

“旭宝，咋三种辣椒啊？”

林旭说道：

“柿子椒是增加辣椒那种清鲜味的，二荆条是增色的，小米辣是增加辣度的。”

这三种都是鲜辣椒，所以辣度方面并不会特别突出。

沉佳悦继续问道：

“必须得用鲜辣椒吗？干辣椒行不？”

“干辣椒的话得像做糍粑辣椒那样，先泡软再做，那样辣度会非常高，一般人受不了，所以最好还是用鲜辣椒。”

清洗过后，林旭把辣椒去蒂剖开，将里面的辣椒籽和凸起的筋膜全都刮掉，只要辣椒的果肉部分。

前面的柿子椒最好操作，二荆条稍微麻烦点，最麻烦的是小米辣，里面都是籽儿，不仅需要小心，还要注意不能切到手。

切过辣椒的菜刀跟附魔武器一样，一旦切到手，带来的疼痛可是双倍的。