第411章 男人的加油站？男足：不信谣不传谣，吃了照样没用！【求订阅】

不能放，其它的生姜等食材更不行。

一旦放进去，海参就会像海绵一样把味道吸进去，再想让海参入别的味道，就难了。

锅里的高汤煮七八分钟，关火，将砂锅端到一边，开始浸泡。

假如是中午现吃的话，直接把海参煮软就行了，但因为是下午吃，所以稍稍煮一下，就可以放在一边泡着了。

这样到下午烹制时，海参已经满是高汤的香味，吃起来更美味好吃。

不过因为要长时间浸泡，所以海参不能煮太久，稍稍加热一下就可以浸泡了，不然海参的胶质煮出来，口感和味道就会大打折扣。

中午，店里吃的是马志强做的蒸面条。

这是中原比较常见的一种面食。

把面条放进蒸柜里蒸制，同时把五花肉切成丁，放在锅里煸炒后加水，量要多一些，然后放入豆角、芹菜、蒜薹、黄豆芽等菜品。

等菜炖好，面条也差不多已经蒸透。

先用快子把面条抖散，接着拌到菜里，让蒸透的面条被满是油脂的菜汤包裹起来。

拌好其实就可以直接吃了。

不过想要美味，最好还是再蒸一下，让肉汤的香味彻底浸入面条中，这样香气更足，口感也更好。

林旭给自己盛了一大碗，挑起一快子送到嘴里。

面条很香，吃起来跟炒面有些类似，但炒面是干香劲道，而蒸面条则是入口香软，口感上多少有些区别。

郭星海笑着说道：

“马师傅这面条蒸得真不错，我一个南方人都吃得惯。”

“这也没啥诀窍，舍得放油就行，只要油多，蒸面条就没难吃的。”

马志强擅长各种大锅菜、大锅饭，做出来的味道也都很地道，原因就是放料比较狠，只要舍得用料，菜就没难吃的。

林旭尝了两口，有种在学校吃蒸面条的感觉了。

实际上这面条比学校食堂蒸的好吃，肉多，菜多，用的还猪油，