第三百一十六章 酿米酒
一凡便去将手好好清洗了一遍。
然后，他拿起放在灶边的酒曲，撒一点在糯米饭上，开始揉起了锅里面的糯米饭。
“你这怎么跟揉面团似的，有什么讲究吗？”正在拍视频的吴梓萱询问道。
之前做主播的吴梓萱，现在俨然成了一个视频达人，最喜欢的事情，就是用摄像头记录仙源村各种有意思的事情。
酿酒这件事，自然也不例外。
“揉糯米饭，是为了让酒曲分布均匀。”
“要是不均匀的话，就会出现有的地方的米饭已经分解完了，而另一部分的米饭完全没有变化的情况。”
林一凡又撒了点酒曲在糯米饭上，边揉边回应道。
就这样撒一点酒曲揉一遍，那点酒曲慢慢用完了，而原本颗粒分明的糯米饭，变成了一团大疙瘩。
“这不对吧，我喝过的米酒，里面的米都是颗粒分明的，哪会像现在这样碎。”
曾清婉忍不住提出了质疑。
现在糯米饭团的状态，跟她想象中的完全不一样。
“这只是因为糯米饭黏在了一起而已，等根瘤菌和酵母菌把糯米分解了，就会变成你说的那样了。”
林一凡随意地回应道。
这时，林巧儿咕噜咕噜地滚着两个大酒坛子进来了。
“瞧把你给懒的，还把酒坛子滚进来，要是爹妈知道了，肯定要收拾你。”
林一凡见状，觉得又好气又好笑，林巧儿这小聪明还真是一套一套的。
“你当我傻啊，就是因为爹妈都不在，我才敢这么做啊。”
“再说了，又没人帮忙，这酒坛子很重的好不好。”
林巧儿直起身来，揉了揉她的小蛮腰，有些得意地说道。
“刚才看林一凡揉米饭太投入，都把你这边给忘了，你可以喊我们一起抬酒坛子啊。”
其他几位女生，这时候才反应过来一直是他们两兄妹在忙碌，连忙凑过去帮忙抬