第361章 伟大的菜品试验
,果然娃娃菇类似松露,并不适合直接加热烹饪的……”
“……”林树都无语了,心道好家伙,你折腾了这么久,就为了证明我说的对的?你知不知道你的大厨名头正在遭受村里疯狂质疑啊我说?!
“所以呢?只能模仿松露的使用方法吗?”林树蹲在旁边递过水去问道。
胡胖子接过水一口喝下,眉头紧锁着摇摇头,半晌才忧郁的抽了口烟,突然道:“松露的使用方法当然可以借鉴,但刚才一系列的尝试过程中我发现,娃娃菇的适用范围其实更广些……”
林树来了兴致,心道浪费那么多食材让大家遭了这么多罪,到底还是有所收获啊,不知道为啥,突然好欣慰。
胡胖子没有着急开口,伸手优雅的弹弹烟灰,跟着仿佛站在厨艺巅峰,看穿世间各种菜谱秘技的高人似的,沧桑道:“松露即便在西餐里也并非普适,跟很多菜品味道冲突的,更不用说跟中餐了,完全就是两路人……”
他顿了顿,才眼睛发亮的道:“但是,咱们的娃娃菇,我发现几乎能完美适应各种菜品,区别只在于量,只要做熟了,几乎怎么用都行!”
“听上去,似乎有点厉害!”林树闻言笑着点头,娃娃菇的奇妙味道,的确是生着或者半熟才比较好,这跟松露倒真的差不多,关键是能适应所有菜品啊,这什么概念?
也就是说,娃娃菇虽然做不到化腐朽为神奇,但是完全可以硬生生拉高菜品的档次,这个空间可就太大了,前景广阔啊!
他正想着呢,胡胖子突然转过头来,目光贼亮的说道:“其实……关于翡翠蔬菜有个秘密,应该只有我一个人知道……我做过秘密实验!”
“??!”林树惊了下,秘密实验什么的,听着就很吓人啊好不好,作为一个厨师还能做秘密实验的?什么鬼哦!
“说来听听,你只要不是给客人菜里下毒,应该没啥不能接受的。”林树有些好奇的说道。
胡胖子瞪眼道:“说啥呢兄弟,你们当大夫医