第二百三十六章、想打粮食战

数的，想放开肚子吃都不行。

我们也就是六十年代初最困难的时期才对外大量进口粮食，之后都是以出口为主。以前是生产队的模式，除了自留地，生产队的土地种什么都是上面规定好的。

这有利也有弊，所以才有了现在的分田到户。

现在是种什么由自己做主，除了稻谷、小麦、番薯这类作为主粮的作物家家户户都种以外，其他的辅粮和经济作物，也就是棉花、油菜大家都爱种的。

特别是在南方，这两个作物的种植时间正好可以和双季稻错开，农民们就特别喜欢种，棉花可以换钱，菜籽可以换油。

前几年，农民家里头做个菜就是拿烂布头在油罐里面蘸一下，然后在锅里一抹；再瞧瞧现在，啧啧，都敢用汤匙舀着往锅里放油，殷实一点的人家都敢吃油炸的玩意。

总的来说，稻谷、小麦、油菜、棉花、番薯等等都有人种，蔬菜也会开辟菜园子种，唯独大豆，农民不会种在田里，只会种在田埂上，而且种下去就算，根本不会去料理。

为什么不料理？

很简单，因为不划算，大豆不值钱，田埂上种一点留着自己吃，能收多少算多少，有力气还是多料理一下水田。

大豆能够用来干嘛？

和卖豆腐的人换豆腐，过年的时候自己做豆腐，剩下的就是做豆瓣酱、豆鼓之类的。

对了，还能做斋饭。

直接拿来煮着吃的人家很少，大豆吃多了放屁，没油水也不好吃，偶尔做一顿换换口味还行，吃多了脸都得发青。

不值钱，不好吃自然也不受重视，除了东北，其他地方的大豆产量都不会太高。

暂时来看，大豆的作用很有限，产量高点低点都无所谓，豆腐有的吃就吃，没得吃，吃其他也是一样。

可从长远来看，不行。

随着大家的日子越来越好，油水的摄入量也越来越高，光靠菜籽油和自己熬的猪油，慢慢就跟不上我们的消耗。