433.改装渔船从电路开始（周末快乐）

地，王忆第一次上他的双帆船给欧母治病的时候就看到他们捕捞到不少鳗鱼。

以往鳗鱼都用来换粮食，海上换粮食挺坑的，很多人故意欺负白水郎没有社会生活经验、不了解现在社会上的物价变动。

于是他们就用六几年粮食匮乏时候的价格来衡量海货，像是鳗鱼他们给价给的很低，一斤鳗鱼只给一斤玉米面！

所以欧人民前些日子打听到‘天涯岛王家人实在，买虾给好价’的消息后，便连夜想要来卖虾。

现在他们捕捞到鳗鱼都归于生产队了。

欧人民两口子也开始喜欢生产队的大集体生活了。

一日三餐都是大灶上招待，队集体还给他家分棉衣、分棉被，这样他们本来对钱便没有太清晰的概念，如今生活都有人负责了，更是不再去管钱。

鳗鱼到手，那就要晒鳗鲞。

这是外岛饮食风格，渔家人吃鱼，四时各有讲究，春天吃鲜、夏天吃活、秋天吃肥、冬天吃鲞。

每到冬日，外岛各家渔民但凡有鱼有条件有机会，那真是天天晒鱼鲞，然后各家餐桌顿顿有鱼鲞。

欧家捕捞到的鳗鱼相对生产队来说不算多，忙活一天最终收回来几百条鳗鱼。

于是王向红就决定不全员晒鳗鲞了，找了几户晒鲞有名的人家晒新风鳗鲞，以后供应给王忆去送礼。

新风鳗鲞是鱼鲞中的珍品，制作过程听起来不难，就是把新鲜的鳗鱼腌制后交给西北风与日光晾干一周便成了。

但实际操作却不容易，它腌制前不是简单的剖鱼，还要先洗净鳗鱼外皮上的粘液并擦干水分，这样晒一下，晒到风吹鱼皮干燥起来了，才开始剖鱼。

剖鳗鲞就跟剖蛇一样，找一块木板、钉一根铁钉，把鳗鱼头挂在上面，接着给鳗鱼开膛破肚，去除内脏。

王忆看到老渔家人剖鳗鱼，那真是庖丁解牛、行云流水。

锋利的杀鱼刀反射着阳光劈上去，一刀切抬手扔，剩下的只有光滑平整