第两百五十一章:第三集:红尘滚滚!
配。
也是令会议室内的三人改变看法的搭配。
一开始他们不能够理解,生烤的猪皮。
如何能够下咽。
但是当他们看着这一碗带着白族智慧的蘸料时。
顿时就明白,每个地方的人们都有着自己的美食智慧。
尤其是二阶堂。
从一开始的留下悬念。
到一步步的揭晓。
整部片子就跟看小说一样渐入佳境。
令人上瘾。
“梅子醋的酸味,可以抑制动物蛋白残留的腥气。”
“味道的调和,更加衬托出炙烤猪皮的焦香。”
“火的运用,诞生了最原始,也最伟大的烹饪方式。”
“并带来食物的风味的万千变化。”
“直到有一天,容器的出现。”
“人类的烹饪开启了崭新的一页。”
从大理的炙烤猪皮。
再到星疆的罗布烤鱼。
以及令人大开眼界的叫花鸡。
三种不同的食物,表现了三种不同的火的运用方式。
就像是历史进程一般。
从火到了器具。
“人类最早用火烧制的容器,叫陶。”
“在华国海喃,偶尔还能够看见这种陶甑。”
“聚拢水汽,蒸熟谷物,是早期华国人用蒸汽烹饪的工具。”
“黎族至今保持着这种原始的制陶技艺。”
“陶器在华国,有着超过一万年的历史。”
“如今这种制作方法,在大部分地区都已绝迹。”
对于陶器,会议室内的三人都十分的熟悉。
这是人类最早使用的器具。
红色的陶土带有特点,也像大地赋予人类独特的礼物。
镜头下的黎族老太太,正在亲手制作陶器。
每一个动作都十分的缓慢。